3月9日ニューオープン「新宿 星のなる木」

レストラン「クルーズ・クルーズ新宿」が店内・業態を変更し、コロナ禍の飲食店として最適解とも思える形態にリニューアル。

より安心、安全に過ごせる「新宿 星のなる木」が3月9日（火）にオープします。

「伝統」と「革新」の日本料理

「星のなる木」では斬新でありながらも伝統も重んじる日本料理を提供しています。
和の真髄をおさえた中できらりと光る独創性が楽しめるラインナップです。

【 お食事　懐石料理 】

日本料理の古き良き技法を守りながら、多様化した新鮮な山海の幸を贅沢に使っています。
日本料理としての新たな可能性を追求した懐石料理です。
<昼懐石>宝珠　　3,300円　～　他
＜夜懐石＞一期一会　8,800円　～　他

【料理長】星のなる木総料理長　石井敬道（いしい たかみち）

新・旧合わせて昇華させた、現代日本料理を提案。日本各所で修業を積み、割烹料亭や寿司職人を経て、某老舗旅館にて副料理長も務めた腕前を持つ。
【青山　星のなる木】、【横浜　星のなる木】、【天空の庭　星のなる木】の総料理長も兼任。

「新宿星のなる木」では、マスク・手指消毒・検温はもちろん、さらには「個室」「広々離れた席」「パーテーション設置」「マスクホルダー設置」「1人１つアルコールスプレー設置」「メニューはQRコード読込で見れる」など、コロナ対策も行っています。

(YOKOSO新宿編集部）

基本情報

※価格、料理内容、営業時間、定休日などの店舗情報は変更されている場合があるので、最新情報は直接店舗に確認してください。

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