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ヒルトン東京の老舗バーで楽しむ“アートのような甘い夜パフェ” 4種類が登場!6月14日~

ヒルトン東京

ヒルトン東京のバー、「セント・ジョージ バー」と「バー&ラウンジZATTA」にて、6月14日(金)よりバーで楽しむ夜パフェ4種類が登場します。

ダークチョコレートや桃、抹茶などを用いたまるでアートのようなパフェは1日の終わりのご褒美としてはもちろん、お酒との相性も抜群!

最高級ホテルのバーの雰囲気を味わいながら、甘い至福のひと時を。

パフェメニュー例

・ナイトショコラ(¥2,800)
ほろ苦いダークチョコレートのブリュレにほんのり南国フルーツの甘さを感じさせるカカオパルプのジュレやチョコレートアイスクリーム、コーヒーゼリーなどが層をなした夜の余韻を楽しむパフェ。トッピングされたカリカリのチュイルや、メレンゲを崩しながらチョコレートとコーヒーが織りなす深みのある余味をゆったりと楽しめます。エスプレッソマティーニやカフェラテマティーニ、ウィスキーなどのハードリカーとの相性もよい一品です。

・メルバ・ドリーム(¥2,400)
フレッシュの桃を約半分使用した「メルバ・ドリーム」は、シャンパンとの相性抜群なエレガントなパフェです。瑞々しい桃に、爽やかな酸味のラズベリーソース、薫り高いバラのジュレ、コクのあるマスカルポーネクリームとバニラアイスクリームが優しくマッチし、夏の夜長を華やかに演出します。

・ジャパニーズ・ガーデン(¥2,400)
ホワイトチョコレートのムースに西京味噌でコクを加え、黒蜜のゼリー、抹茶アイスクリームとベリーが散ったパフェ「ジャパニーズ・ガーデン」。白ごまのクッキークランブルの上に配されたチョコレートとベリーのデコレーションがまるで日本庭園のような装いです。食べてしまうのが惜しくなるほどの、目にもおいしい美パフェとなっています。

・マンゴー・ブーケ(¥2,000)
フレッシュマンゴー、マンゴーアイスクリームにココナッツヨーグルトのパンナコッタを合わせ、爽やかで芳醇な香りのエルダーフラワージュレを添えた「マンゴー・ブーケ」。一口ごとに南国のリゾートを旅しているような清々しい気分を味わえます。トロピカルモヒートやキウイマティーニなどの夏の南国カクテルと共にリゾート気分を楽しんだり、暑い夏の〆のパフェとしてもおすすめです。

(YOSOKO新宿 編集部)

基本情報

イベント名 夜パフェ
会場 セント・ジョージ バー(1階)バー&ラウンジZATTA (2階)
営業時間 セント・ジョージ バー 18:00~24:00(金・土・祝前日~25:00)
バー&ラウンジZATTA 11:00~23:00(金・土・祝前日~24:00)
※セント・ジョージ バーはライブ演奏時、カバーチャージ¥1,500を頂戴します
期間 6月14日(金)~
アクセス 京王線 新宿駅 京王百貨店口より徒歩1分

※価格、料理内容、営業時間、定休日などの店舗情報は変更されている場合があるので、最新情報は直接店舗に確認してください。

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