新宿の「Tavern on S」は、都会の喧騒を忘れさせてくれる洗練されたモダンな空間が魅力。NEWoManのフードホール内にありながら、落ち着いた雰囲気のインテリアと程よい高級感が心地よく、大人がリラックスできる場所です。

昼間は大きな窓から差し込む自然光が店内を明るく照らし、夜になるとムードのある照明が落ち着いた大人の時間を演出。カジュアルながらも上品な雰囲気で、女子会やデート、仕事帰りの食事にもぴったり。

Tavern on Sで提供するのは、ニューヨークや西海岸などで流行りの新アメリカ料理（New American cuisine）。

新アメリカ料理とは、1980年代にフランスのヌーベル・キュイジーヌの影響を受け、高級レストランで発展しました。

オーガニック食材や地産地消を重視、化学調味料を避けナチュラルな味付けが特徴。ヨーロッパやラテンアメリカ、アジアなどのスパイスを融合させた、多国籍で洗練された新感覚のアメリカ料理です。

ランチのパスタやバーガーはサラダ付で1500円～。
ディナーは、女性が3人でワインを1本、料理を4～5品くらいオーダーして最後にデザートを付けて、目安として1人4000円～。

料理は素材や味付けなど、ひとひねり効いていて見た目もキレイ。野菜たっぷりヘルシーなメニューも豊富です。

また、素材へのこだわりも徹底されており、化学調味料不使用、自然製法の塩やオーガニック砂糖、国産の米を使用。健康志向の高い人にも安心。

過去にオーダーしたお料理

デザートも美味しいですよ♪ 6時以降のディナータイムはかなり混雑しているので予約した方がいいですが、4時くらいに行くと空いているのでケーキ＆お茶がてらカフェとして利用するのもおすすめ。

※現在は提供されていない可能性があります。

駅近の好立地に加え、洗練されたお洒落な雰囲気。こんな素敵な空間でワインとともに新アメリカ料理を楽しめば、ちょっと特別な気分になれるはず。

（文：YOKOSO新宿編集部　松尾まみ）

基本情報

※価格、料理内容、営業時間、定休日などの店舗情報は変更されている場合があるので、最新情報は直接店舗に確認してください。

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