20018年の11月29日“いい肉の日”にオープンした「焼肉ライク」新宿西口店にお邪魔しました。

白いタイルに木目の茶が基調の店内は、カフェのようにお洒落で清潔感があります。

ご飯時にはまだ早いにもかかわらず、焼肉を1人で楽しむ男性や女性客の姿が目につき、昼食や夕食時には列が並ぶほどの盛況ぶり。

向かいの視線が気にならないよう目線には仕切り

1人1台のロースターを使用してお肉を頂く

1人で焼肉に行くとしたら、「肉の種類が楽しめない」「女性は入りにくい」「オーダーしてから時間がかかる」と思いがち。

でも、ライクにはそんなイメージを覆す嬉しいサービスがたくさん！

焼肉ライクの3つのコンセプト

①1人で行ける焼肉屋

店内では向かいに座るお客さんと目線が合わないよう仕切りがされ、目の前にあるパネルタッチで気兼ねなくオーダーできます（英語メニューも有り）。

また、自分のペースで自由に焼肉を楽しめるよう“1人1台ロースター”を使用。

無煙なので匂いや煙が気になるサラリーマンや女性客にも安心です。

テーブルの引き出しを開けるとおしぼりと箸、お水は卓上にあるサーバーから自由に飲むことができます。

1人用にセットされたテーブル席

肉女スタッフも美味しいお肉にご満悦！

②焼肉のファストフード

焼肉屋定番の冷麺やユッケなどはありません。シンプルに焼肉とごはん、ワカメスープ、キムチのみ。

シンプルメニューがゆえ、注文を受けてから3分以内に料理が運ばれてきます。

そして、お肉にかける原価を通常の焼肉店より高くかけられるのでリーズナブルに提供できるというわけです。

使用する肉は冷凍肉ではなく冷蔵の肉。3週間、冷蔵庫でじっくり熟成させるため、肉に臭みがなく食べやすいのが特徴です。

タン、ハラミ、カルビを試食しましたが、ハラミは脂身が少なく食べ応えがあり、タンは柔らかサクッとした食感、カルビは柔らかくジューシーでタレとの相性抜群！！

セットにはご飯、キムチ、スープが付きます

牛タン100gとカルビ100gのセット1470円

お米は精米してから3日以内に届けられた岩手県の「ひとめぼれ」を使用。

店の回転が良いため、お米はいつも炊き立て（炊いてから1時間以内）で提供されます。

③自分だけのカスタム焼肉

好みの肉の部位、量、タレを選べます。例えば、「今日はカルビを100gで醤油タレ、ハラミを50gで塩タレ、塩タンを50g…」など、自由にチョイスできるのは嬉しいですよね！

6種類のタレは保存料不使用、少し味が濃い目なのは「お酒に合う焼肉」というより「ご飯に合う焼肉」のため。

無煙ロースターで焼くのでモクモク煙がでません

タレの種類は6種類！ご飯にピッタリ。

メニュー

メニューは、全7部位を自分好みで組み合わせる「カスタムメニュー」と初来店の人向けに「おすすめセット」があります（※価格は全て税抜）。

「カスタムメニュー」の一例
うす切カルビ（タレor塩タレ）:100g 330円、200g　660円、ハーフ（50g）220円。
ハラミ（タレor塩タレ）:100g 520円、200g 1,040円、ハーフ（50g）310円。
ごはん・スープ・キムチセット :200円。

「おすすめセット」の一例 （※ごはん、スープ、キムチ付き）
国産牛すき焼きセット（生卵付き):100g 860円、200g 1,440円。
牛タン＆カルビセット:100g 980円、200g 1,470円。
ザブトン＆ハラミセット:100g 860円、200g 1,300円。

気軽に1人でも焼肉が食べれるとあって、始めは偵察がてら2人で来た女性が、あとから1人で食べにくることも多いそう。

細やかな配慮がありコスパの良い新感覚の焼肉のファーストフード店。新宿の地で、これから日本人から外国人観光客まで需要が増えることでしょう。ぜひ、1人焼き肉にチャレンジしてみてはいかがでしょう。

（YOKOSO新宿 編集部　松尾まみ）

基本情報

※価格、料理内容、営業時間、定休日などの店舗情報は変更されている場合があるので、最新情報は直接店舗に確認してください。

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