大地のエネルギーを吸収できるスパイスカレー専門店
伊勢丹会館3階に、旬の野菜で作るスパイスカレー専門店「MINGLE TANGLE」がOPENしました。
コンセプトは「今日の旬を、今日のからだに。からだ想いのスパイスカレー」。
店名の店名の『MINGLE TANGLE』は、「MINGLE」「TANGLE」ともに、“混ざり合った”という意味を持っています。大地からエネルギーを吸収した多種多様な食材がスパイスとなって混ざり合い、五臓六腑にしみわたる滋養のあるカレーを提供しています。
ルゥのベースとなるのは、旬の有機野菜を根から葉まで丸ごと使った自家製ベジマサラ。小麦粉は使わずに仕立てています。
からだ想いのスパイスカレー
【RED CURRY】¥ 1,276（税込）
鶏ミンチ、オーガニックトマト、皮付き人参のさらっとしたカレー。やわらかな酸味と爽やかな甘みで子どもも食べやすい。
【BLACK CURRY】¥ 1,276（税込）
イカスミをつかった驚きのブラックカレー。牛肉と黒ごま、カカオ醤を使い深いコクを引き出しています。豊かな辛味で、軽いのにこってりとした味わいです。
（YOKOSO新宿編集部）
基本情報
| 店舗名 | MINGLE TANGLE -WELLNESS CURRY & CAFE- |
| 住所 | 新宿区新宿3-15-17 伊勢丹会館3F |
| 営業時間 | ランチ 11:00〜15:00（LO14:00） ディナー 17:00〜22:00（LO21:00） |
| TEL | 03-4400-1606 |
