南口グルメ

ミシュラン一つ星の香港点心専門店 がオープン!「添好運(Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン)」

添好運(Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン)新宿店

ミシュラン一つ星に輝く香港点心専門店「添好運」が、新宿サザンテラス(旧クリスピークリームドーナツ)に本日オープン!昨年4月には日本初上陸として日比谷店に誕生し、こちらは国内2店舗目となります。

オープン前のセレモニーには、創業者のMak Kwai Pui氏、Leung Fai Keung氏が香港から来日。テープカットの後には、中国獅子舞が「招福駆邪(福を招き邪気を払う)」のため舞い踊るパフォーマンスが行われました。

お天気も良い中行われたテープカット

添好運は、ミシュラン3ッ星を4年連続で獲得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店「龍景軒」の点心師を務めたMak Kwai Pui 氏が、パートナーのLeung Fai Keung氏と共に、“よりカジュアルに、日常的に本物の味を”というコンセプトのもと独立。2009年に香港に創業した人気店です。

本場の手作り点心はメニューも豊富!

提供される点心は、全てオリジナルレシピによるもの。各店の厨房で一つ一つ丁寧に手作りされています。メニューは、蒸点心、ベイクド、焼点心、揚点心、粥・蒸飯、ライスロール、茹点心、デザートのカテゴリーで構成されています。
テイクアウトコーナーでは一部の料理をテイクアウトも可(※店内提供と価格は異なる)。

人気メニュー

添好運(Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン)

ベイクド:ベイクド チャーシューバオ580円
ライスロール:海老と黄ニラのチョンファン680円
粥・蒸飯:蓮の葉ちまき780円、塩豚のお粥 ピータンと塩卵入り480円
焼点心:大根餅480円
蒸点心:マーライコウ480円、海老の蒸し餃子(ハーガウ)580円
揚点心:海老の湯葉春巻き680円
茹点心:温レタス480円
デザート:キンモクセイとクコの実ゼリー380円(※価格はすべて税・サービス料別)

“世界一安いミシュランレストラン”と称される店の点心のお味、ぜひ1度味わってみてください!

(YOKOSO新宿編集部 松尾まみ)

基本情報

住所 東京都渋谷区代々木2丁目2-2
TEL 03-6304-2861
営業時間 11:00~23:00 (22:00LO)
定休日 無休
アクセス 新宿駅南口 新南口から徒歩1分

※価格、料理内容、営業時間、定休日などの店舗情報は変更されている場合があるので、最新情報は直接店舗に確認してください。

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