高級どんぶり専門店がタカシマヤタイムズスクエアにオープン

新宿高島屋14階のレストラン街にオープンした高級どんぶり専門店「きむら丼」。プロデュースするのは、子玉川の人気すし店「すし㐂邑」（すしきむら）の店主・木村康司氏。

2013年以来9年連続でミシュラン二つ星を獲得し続けている氏の、すし職人として長年培ってきた経験とアイディアを加えた、斬新な“どんぶり”を提供予定です。

食材は東京産のものを積極的に使用し、地産地消で、環境にやさしいフード・マイレージ削減もに取り組んでいます。

＜メニュー例＞

●【ランチ限定】 きむら丼（5種類） 各3,500円
※提供時間：11：00～17：00（L.O.16：00）
「中とろ燻し丼」「いわし彩り丼」「ローストビーフ丼」など5種類のどんぶりのほか、季節ごとに旬の食材を使った「季節の丼」も登場。

5種類のどんぶりから2種類を選べる「小どんぶり2種」（3,800円）もおすすめです。

---

●夜のコース　12,000円～
※提供時間：17：00～23：00（L.O.22：00）
焼き魚やうに蕎麦など、季節の食材を使った7種類のおつまみを楽しめます。

〆には5種類のどんぶりから好みのメニューも選べるコースです。

（YOKOSO新宿編集部）

基本情報

※価格、料理内容、営業時間、定休日などの店舗情報は変更されている場合があるので、最新情報は直接店舗に確認してください。