タイ料理とベトナム料理をミックスした“モダンアジアン”をコンセプトとしたダイニング「GINGER GRASS modern thai Vietnamese（ジンジャーグラス モダン タイベトナメーゼ）」が2018年7月に新宿サザンテラスにオープンしました。

亜熱帯のグリーンと池に囲まれたエントランスを抜けると、新宿とは思えないほどのゆったりとした空間が広がります。

階段を降りるとリゾートのような水辺が現れます

高級感あふれすエントランス

店内は開放的なメインダイニングとバーエリア、個室やテラスに分かれ様々なシーンでの利用が可能。メインダイニングエリアは、一面に広がるブルーの壁に亜熱帯グリーンが映えます。バーエリアは、ジャングルをイメージして描かれたタイル画が広がるインパクトある空間を演出しています。

ブルーの壁が印象的なインテリア

1人飲みもくつろげるバーエリア

お料理は刺激的なタイ料理と優しいベトナム料理を融合したモダンアジアンです。味の決め手となるハーブ類はタイ・ベトナムから直接空輸。ナンプラーやホットチリソースに加え、大豆やたまり醤油、出汁など日本古来の食材も使用しているのが特徴でコクがあるのに優しい味わい。

おすすめ料理は、海老と鶏胸肉の生春巻「ゴイクン」700円。トムヤムクン（小）700円。骨付きモモ肉のタイローストチキン1/2羽1,900円など。

見た目も可愛いインスタ映えする料理

ランチセットもあり平日1,100円～(ドリンク＆スープ付き）。パッタイ（タイ風焼きそば）のランチはサラダ、ドリンク付きで1200円、ぷりぷりエビに貝柱やイカが入って優しい味付けで美味しいです。

ココヤシチキンのグリルと白菜、豆苗のサラダのランチ1200円、サラダランチも色々な野菜やチキンが入っているのでボリューミー。

週末のHOLIDAY LUNCHはスープ、前菜、メイン料理、デザート、ドリンクが付いて1700円。

パッタイ（タイ風焼きそば）のランチ

ヘルシーなサラダのランチ

ゴイクン（エビと鶏胸肉の生春巻き）350円

野菜たっぷり！レッドカレー1100円

揚げ春巻き950円

デザート

新宿南口からも近く高級感あるのにお値段はリーズナブルで、デートや女子会などにおすすめしたいお店です。

（文：YOKOSO新宿編集部　松尾まみ）

基本情報

※価格、料理内容、営業時間、定休日などの店舗情報は変更されている場合があるので、最新情報は直接店舗に確認してください。

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