炊き立てのごはんを、熱々のうちに楽しめて、季節の味がぎゅっと詰まった、旬の食材を活かした献立を提供している『AKOMEYA食堂・神楽坂』にて、6月23日（木）より新作かき氷の提供がスタートしました。

料理と料理との相性がよい、料理とワインとの相性がよいを意味する「マリアージュ」をテーマに、素材のマリアージュ、紅茶と果物のマリアージュなど、異なる風味や食感を用いています。

かき氷メニュー

ずんだミルクとみたらしあん　¥1,400
つぶつぶとしたずんだ餡の食感と、優しいミルク風味。別添えの白玉とみたらしあんを合わせると、より一層ずんだの味が引き立ちます。まるで和菓子のお団子を食べているような感覚で、ずんだ×白玉×みたらしの、和素材のマリアージュを楽しめる一品。

屋久島ミルク紅茶と白桃　¥1,400
世界遺産の屋久島で栽培された高品質の和紅茶を濃厚に煮出し、コクの深いミルク紅茶に仕上げたシロップと、白桃ピューレのマリアージュ。ミルク紅茶の香りと白桃が合わさって、さわやかな甘味とさっぱりした風味が口いっぱいに広がります。振りかけた屋久島紅茶フレークで、華やかな香味も楽しめますよ。

ダークチョコレート　¥1,500
サンフランシスコ発のBean to Bar チョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」のチョコレートを使用した濃厚なオリジナルチョコレートシロップに、生クリームと、同店のカカオニブを添えています。ダンデライオン・チョコレート×AKOMEYA食堂 のマリアージュで生まれた他ではお目にかかれないかき氷です。

（YOKOSO新宿編集部）

基本情報

※価格、料理内容、営業時間、定休日などの店舗情報は変更されている場合があるので、最新情報は直接店舗に確認してください。

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