焼き鳥

  1. ホルモンふじ屋

    鮮度が決め手のもつ焼き屋「新宿三丁目　ふじ屋」

    新宿三丁目駅から歩いて2分、白い暖簾と提灯が目印のもつ焼き屋「新宿三丁目　ふじ屋」。提供されるのは“デイゼロ”と呼ばれるその日に採れた超新鮮な朝挽きホルモン。鮮度をキープするために解体、下処理、串打ちまですべてのメニューを店内で仕込みます。…

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