トリュフの味わいふか～いコクを体験
Bicerin新宿高島屋店にて、11/2（月）より季節限定の新メニュー「黒トリュフのラビオリ セージとバターの風味（1,386円）」が提供されます。
世界中のグルメたちをとりこにするトリュフの芳醇な香りは、どんな料理にもコクを与えてくれる魔法。
熱を加えられた黒トリュフは、一層香りが広がりやすいのが特徴です。
今回の新メニューは、この黒トリュフをラビオリに詰め、濃厚なチーズと、トリュフの香りのマリアージュが楽しめるよう計算しつくされた一品です。
セージの風味とバターのコクをきかせたソースもアクセントになって、より深い味わいを感じられます。
Bicerin新宿高島屋店
1763年イタリア・トリノに創業したトリノ最古の老舗カフェ『Bicerin』。かつての常連客はブッチーニ、ニーチェ、ヘミングウェイなど錚々たる顔ぶれです。
名物はチョコレートドリンク「ビチェリンク（BICERIN）」。世界中のセレブリティに愛好され、文芸作品などにも登場しています。
本店の味と雰囲気をそのままに、シックで純喫茶のようなイタリアンカフェ。考え事をするのにも最適の環境です。
(YOKOSO新宿編集部）
基本情報
| 店舗名 | Bicerin新宿高島屋 |
| 住所 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ 3F |
| TEL | 03-5269-0008 |
| 営業時間 | 10:00～19:30 |
| 定休日 | 新宿高島屋に準ずる |
| アクセス | 「新宿」駅から徒歩3分 |
※価格、料理内容、営業時間、定休日などの店舗情報は変更されている場合があるので、最新情報は直接店舗に確認してください。
