コロナ禍の影響で3年ぶりの開催となった「横濱インターナショナルカクテルコンペティション」において、京王プラザホテルのバーテンダー・増田光汰氏(26歳)が、クラシック部門においてグランプリを獲得しました。

増田氏は開催地・横浜がジャズの街と呼ばれることに着目し、ジャズの大切な要素であるビート(Beat)と、喜びや嬉しい感情、そして心が震える時の鼓動(Beat)を掛け、カクテルを通して多様な幸せがメロディーを奏でるように横浜の街へ響き渡ることを願い、「Heart Beat」を創作しました。

京王プラザホテルでは、増田氏の優勝を記念し、2022年11月1日(火)～2023年1月31日(火)まで館内のバー・ラウンジ3店舗にて優勝カクテルが販売されます。

バーテンダー界の期待のホープ、増田氏の感性に触れられる貴重な機会となるでしょう。

■横濱インターナショナルカクテルコンペティション2022　優勝カクテル『Heart Beat』
ドンフリオ　レポサド　30ml
ルジェ　クレーム ド ストロベリー　10ml
1883メゾンルータン フレンチバニラ シロップ　10ml
1883メゾンルータン トウガラシ シロップ　1tsp
フレッシュレモンジュース　10ml
デコレーション： ハート型のレモンピールと音符型のライムピールを一緒に添える。

販売期間：2022年11月1日(火)～2023年1月31日(火)
場所：スカイラウンジ＜オーロラ＞、メインバー＜ブリアン＞、＜カクテル＆ティーラウンジ＞
価格：2,300円(サービス料・税金込)

（YOKOSO新宿編集部）