2017年より始まった伊勢丹のパン祭り「ISEPAN」が今年も開催されます。

会場で焼きあげる世界チャンピオンの傑作や限定コラボパンを筆頭に、ボリュームたっぷりのサンドイッチ、ベリーの酸味が効いたスイーツパン、ちょっと遠くのあの町のご当地パンなど、全43ブランドが一堂に会します。

これだけは押さえておきたいISEPAN

豚しゃぶとポン酢ジュレのサンド 601円（1個）
＜フリアンド＞谷口佳典シェフと、＜パン工房フルニエ＞の北峯昌奈シェフがコンクールで出品したサンドイッチ。赤味噌と玄米のパンに豚しゃぶとポン酢のジュレ、クレソンを挟んだ日本の味が活かされた逸品です。

ヴォルカン・ショコラ 451円（1個）
フランス・ヴァローナ社のカカオパウダーと、チョコレートチップをたっぷりと練り込み、クランベリーとストロベリーチョコを包んで焼きあげた＜パン工房フルニエ＞で人気の大人のチョコパン。酸味と甘味の組み合わせが◎

（YOKOSO新宿編集部）

基本情報

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