イタリア・フィレンツェ発のジェラート店「Gelateria Gabriele Vannucci（ジェラテリア ガブリエル ヴァンヌッチ）」が日本初上陸。2026年10月13日（火）、新宿のホステル「UNPLAN Shinjuku」1階にオープンします。
フィレンツェ発の人気ジェラート店が日本初上陸
「Gelateria Gabriele Vannucci」は、イタリア・フィレンツェで2022年に誕生したジェラート店です。
店を手がけるガブリエル・ヴァンヌッチ氏は、イタリアを代表するパティシエ、ルカ・マンノリ氏のもとでキャリアをスタート。その後、ニューヨークやフランス、イギリス、イタリアのミシュラン星付きレストランなどで経験を重ねてきました。
自身のジェラート店は、イタリアのグルメガイド「Gambero Rosso（ガンベロ・ロッソ）」で「2コーン」を獲得しています。
今回オープンする新宿店では、ヴァンヌッチ氏が来日し、日本の牛乳やフルーツ、砂糖などを使って開発したレシピをもとに、本場フィレンツェの技術を生かしたジェラートを提供します。
ピスタチオなど8種類のジェラートを提供
新宿店では、定番と季節のフレーバーを組み合わせた8種類のジェラートを提供する予定です。
代表的なフレーバーは「フィオルディラッテ」と「ピスタチオ」。自家製シロップを使用した、濃厚で密度の高い味わいが特徴です。また、ヴィーガン対応のジェラートやグルテンフリーのメニューも用意されます。
ワッフルコーンも店内で一つひとつ手づくり。焼きたての香りや食感とともにジェラートを楽しめるのも特徴です。
価格はシングル530円、ダブル650円で、コーンは各プラス100円です。
本場フィレンツェのジェラートを新宿で味わえる、日本初上陸の「Gelateria Gabriele Vannucci」。ジェラート好きの方は、新宿の新しいスイーツスポットとしてチェックしてみてはいかがでしょうか。
・店舗名：Gelateria Gabriele Vannucci 新宿店
・オープン日：2026年10月13日(火)
・所在地：東京都新宿区新宿5丁目3-15 「UNPLAN Shinjuku」 1F
・営業時間：10：00～18：00
・定休日：毎週水曜日
・公式Instagram：gabriele_vannucci_shinjuku
（YOKOSO新宿編集部）
