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トリアノン洋菓子店のSDGs推進ショップ『ドゥマン・ア・トリアノン』がニュウマン新宿にオープン|12月3日

ドゥマン・ア・トリアノン

洋菓子のSDGsコンセプトショップがオープン。創業61年老舗洋菓子店の新たな挑戦。

(株)トリアノン洋菓子店は2021年12月3日(金)、ニュウマン新宿にて「SDGs(持続可能な開発目標)」の推進を掲げたスイーツショップ、『ドゥマン・ア・トリアノン』をオープンします。

フランス語で「明日、トリアノンで」という意味を持ち、明日を、未来を創造する想いを込めた『エシカルスイーツ』を販売予定。

昔ながらの安心安全な素材を厳選し、洋菓子づくりに重要な小麦粉・砂糖・卵・乳製品は、国内主要メーカーからの仕入れに徹底しています。新商品の開発にあたり、ケーキの装飾に浸かっていたケーキピックなどのプラスチック素材を廃止し、自分たちにできることから脱プラ素材、持続可能な社会の創造に貢献しています。

商品一例

◆ドボスアントルメ ホールケーキ (フードロスへの取り組み)
◆ドボスアントルメ ホールケーキ◆
クルミと様々なドライフルーツをたっぷり入れた良質なチョコーレトスポンジの端材を再利用したケーキです。

◆de MITAKA (三鷹の農作物コラボ商品)
◆de MITAKA (三鷹の農作物コラボ商品)◆
クリームチーズをたっぷりと使い、三鷹産のキウイでアクセント。キウイをより引き立たせるオレンジ系のお酒とピールが入った生クリームで仕上げました。容器はCO2削減カップを使用。

(YOKOSO新宿編集部)

基本情報

店舗名 ドゥマン・ア・トリアノン
所在地 渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 ニュウマン新宿店2F エキナカ(JR新宿駅改札内)
※ショップご利用の際には、Suica、入場券または有効な乗車券が必要となります。
営業時間 月~土 9:00~21:00/日祝日9:00~20:30
※営業日・営業時間は商業施設に準じます
定休日 ニュウマン新宿に準ずる
TEL 080-7024-5534

※価格、料理内容、営業時間、定休日などの店舗情報は変更されている場合があるので、最新情報は直接店舗に確認してください。

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