洋菓子のSDGsコンセプトショップがオープン。創業61年老舗洋菓子店の新たな挑戦。
（株）トリアノン洋菓子店は2021年12月3日（金）、ニュウマン新宿にて「SDGs（持続可能な開発目標）」の推進を掲げたスイーツショップ、『ドゥマン・ア・トリアノン』をオープンします。
フランス語で「明日、トリアノンで」という意味を持ち、明日を、未来を創造する想いを込めた『エシカルスイーツ』を販売予定。
昔ながらの安心安全な素材を厳選し、洋菓子づくりに重要な小麦粉・砂糖・卵・乳製品は、国内主要メーカーからの仕入れに徹底しています。新商品の開発にあたり、ケーキの装飾に浸かっていたケーキピックなどのプラスチック素材を廃止し、自分たちにできることから脱プラ素材、持続可能な社会の創造に貢献しています。
商品一例
◆ドボスアントルメ ホールケーキ◆
クルミと様々なドライフルーツをたっぷり入れた良質なチョコーレトスポンジの端材を再利用したケーキです。
◆de MITAKA (三鷹の農作物コラボ商品)◆
クリームチーズをたっぷりと使い、三鷹産のキウイでアクセント。キウイをより引き立たせるオレンジ系のお酒とピールが入った生クリームで仕上げました。容器はCO2削減カップを使用。
（YOKOSO新宿編集部）
基本情報
| 店舗名 | ドゥマン・ア・トリアノン |
| 所在地 | 渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 ニュウマン新宿店２F エキナカ（JR新宿駅改札内） ※ショップご利用の際には、Suica、入場券または有効な乗車券が必要となります。 |
| 営業時間 | 月～土 9:00～21:00／日祝日9:00～20:30 ※営業日・営業時間は商業施設に準じます |
| 定休日 | ニュウマン新宿に準ずる |
| TEL | 080-7024-5534 |
※価格、料理内容、営業時間、定休日などの店舗情報は変更されている場合があるので、最新情報は直接店舗に確認してください。
