新着記事

新宿プリンスホテル最上階から東京が一望できる「和風ダイニング&バー FUGA(風雅)」

和風ダイニング&バー FUGA(風雅)

新宿プリンスホテルの25階の最上階にある「和風ダイニング&バー FUGA(風雅)」は、「東京GOHAN」をコンセプトに、東京に集まる各地の食材や、その食材に合う調味料などを使用した新感覚の和食を提供してくれます。

外国人に人気の高い和牛など肉を使用したり、盛り付けも従来の固定概念にとらわれない表現で、和食の基本を生かしながら和にとらわれないメニューの数々。
ディナーコースは5,800円~。

fuga (2)

ランチメニュー「ザ スカイハーフブッフェ」
メインディッシュを2種類から選び、前菜、サラダ、デザートなどをブッフェ形式で頂くハーフブッフェスタイルです。ブッフェコーナーにはお米と塩を活かしたおにぎりも。
料金:(平日)2,800円 /(土休日)3,200円
(消費税が含む、別途サービス料10%)

ディナーコース「風雅」
北は北海道から南は九州・沖縄までの各地方の食材・調味料を使用し、コースを通じて「日本」全体が味わえる構成になっています。
料金:8,500円(消費税が含む、別途サービス料10%)。


ランチ、ディナーはもちろん、ホテルメイドのスイーツが堪能できるティータイムも充実。アフタヌーンティー1名2500円。


シェフの大久保圭吾(おおくぼけいご)氏は、欧州連合日本政府代表部特命全権大使付の公邸料理人として、ベルギー・ブリュッセルで腕を振るった経験を持つ調理人です。

海外での経験を活かし、外国人にも受け入れやすい和ベースのお料理を提供します。

基本情報

住所 東京都新宿区歌舞伎町1-30-1 新宿プリンスホテル25階
TEL 03-3205-1124(レストラン予約直通9:00A.M.~7:00P.M.)
営業時間 ランチタイム:11:30A.M.~2:30 P.M.(ラストオーダー2:00 P.M.)
ティータイム:3:00P.M.~5:00P.M.(ラストオーダー4:30P.M.)
ディナータイム:5:30P.M.~10:00P.M. (ラストオーダー9:30P.M.)
※バーラウンジのみ金曜・土曜日11:00P.M.(ラストオーダー10:30P.M.)まで営業
バーラウンジ定休日 日曜日・祝日
アクセス 西武新宿線「西武新宿」駅より徒歩1分
JR新宿駅より徒歩5分
新宿西口駅より142m

※価格、料理内容、営業時間、定休日などの店舗情報は変更されている場合があるので、最新情報は直接店舗に確認してください。

周辺MAP

関連記事

  1. みんなで歌謡曲を合唱!「歌謡ヒット曲BAR 新宿ヤングマン」新宿…
  2. Sector7G1 素材厳選の創作料理が味わえるスポーツバー「Sector 7G(セ…
  3. SKY PARADISE BEER GARDEN イメージ 伊勢丹本館屋上のホスピタリティー溢れるビアガーデン「SKY PA…
  4. 9h ninehours 北新宿 新宿で1泊3000円台!「ユニークな格安宿泊スポット8選」
  5. イタリア発チョコジェラテリア「Venchi(ヴェンキ)」新宿髙島…
  6. 靴と私と新宿と
  7. 金達莱 新大久保 生サムギョプサルで頬が落ちそう、本格韓国料理の「金達莱 新大久保…
  8. 新宿アインソフ ジャーニー お洒落でヘルシーなヴィーガンレストラン「AIN SOPH.Jou…

新宿コラム

  1. ロボット6
  2. 新宿ゴジラヘッド
  3. 新宿タイガー
  4. 花園神社

おすすめ記事

  1. J.S. BURGERS CAFÉ (J.S. バーガーズカフェ)
  2. 高田馬場バインミーサンドイッチ
  3. 添好運(Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン)新宿店

カテゴリー記事一覧

  1. 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー
  2. 東京ビジネスホテル
  3. ザ ノット東京新宿
  4. 京王プラザホテル
  5. リーガロイヤルホテル東京

新着イベント

  1. 餃子グランプリ with BEERMARKET
  2. Infini(アンフィニ)
  3. アマビエ風鈴

新着記事

  1. IKEA新宿
  2. PARK BAZAAR
  3. パンとサーカス
  4. 餃子グランプリ with BEERMARKET

おすすめの住まい

  1. シティ御苑ビルB棟302
  2. 神楽坂2

ピックアップ記事

  1. 新宿歌舞伎町の昔
  2. INBOUND LEAGUE新宿
  3. サムライクリエイターズ 大久保

コレだけは押さえておきたい

  1. 新宿テイクアウト
  2. 医大通り
  3. バー
  4. 末広通り
  5. 新宿思い出横丁
  6. タピオカ特集
  7. ルミネエスト喫煙所の中
  8. 紅葉
  9. 新宿無料写真スポット

カテゴリー記事一覧

  1. 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー
PAGE TOP