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香港発!ミシュラン一つ星「添好運(ティム・ホー・ワン)」新宿店で本場の味を体験

添好運(Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン)新宿店

美食の都・香港でミシュラン一つ星を獲得、“世界一安いミシュランレストラン”としても有名な香港点心専門店「添好運(ティム・ホー・ワン)」。その日本国内2号店として、新宿サザンテラス店は2019年5月24日にオープンしました。新宿駅からすぐの好立地、新南口から徒歩1分の場所にあり、日比谷店に続き誕生して以来、多くの方に愛され続ける人気店です。

下の写真は、当時のオープン前セレモニーの様子です。創業者のMak Kwai Pui氏とLeung Fai Keung氏が香港から来日し、テープカットの後には、中国獅子舞が「招福駆邪(福を招き邪気を払う)」のために舞い踊るパフォーマンスが行われました。

添好運1

「添好運」は、ミシュラン3つ星レストランで点心師を務めた創業者のMak Kwai Pui氏とLeung Fai Keung氏が、“よりカジュアルに、日常的に本物の味を”というコンセプトのもと独立し、2009年に香港で創業。瞬く間にその名を広め、人気を博しました。

日本国内に4店舗展開中!

添好運は、本記事公開時点(2025年3月)で、日本国内に以下の4店舗を展開しています。

  • 日比谷店(東京)
  • 新宿サザンテラス店(東京)
  • 東京ドームシティ ラクーア店(東京)
  • 梅田茶屋町店(大阪/関西初出店)

それぞれのお店では、香港同様のオリジナルレシピに基づき、厨房で一つ一つ丁寧に手作りされた本格点心が提供されています。

本場の点心がずらり!人気メニュー&テイクアウトも

メニューは「蒸点心」「焼点心」「揚点心」などジャンルもさまざま。本場香港スタイルのお粥やライスロール、デザートまで幅広く揃っています。一部のメニューはテイクアウトもOK!(※テイクアウトと店内提供では価格が異なる場合がありますので、詳細は店舗にご確認ください)。

添好運3

◆人気メニュー例

  • ベイクド チャーシューバオ:3個880円
  • 海老と黄ニラのチョンファン:880円
  • 蓮の葉ちまき:980円
  • 塩豚のお粥 ピータンと塩卵入り:680円
  • 大根餅:680円
  • マーライコウ:580円
  • 海老の蒸し餃子(ハーガウ):780円
  • 海老の湯葉春巻き:880円
  • 温レタス:680円
  • キンモクセイとクコの実ゼリー:380円

一度食べれば、点心の奥深さにきっと驚くはず!
なお、通常席は先着順で、予約は個室のみ可能です。週末やランチタイムは行列ができることもあるため、時間に余裕をもって訪れるのがおすすめですよ。新宿を訪れたら、ぜひ本場の味を堪能してくださいね。

(YOKOSO新宿編集部 松尾まみ)

基本情報

住所 東京都渋谷区代々木2丁目2-2
TEL 03-6304-2861
営業時間 10:00~22:00 (LO 21:15)
定休日 無休
アクセス 新宿駅南口 新南口から徒歩1分

※価格、料理内容、営業時間、定休日などの店舗情報は変更されている場合があるので、最新情報は直接店舗に確認してください。

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