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ヘルシーで美味しい!最近人気のベトナムのサンドイッチバインミーの人気店「バインミーサンドイッチ」

高田馬場バインミーサンドイッチ

高田馬場といえば、早稲田をはじめとする大学や専門学校、そして日本語学校も数多くあることから外国人も集う国際色豊かな町として賑わっています。そのためミヤンマー、ベトナム、韓国、中国など各国料理のレストランも数多く点在。

そんな高田馬場で、ひそかに注目を集めているのがベトナム名物の「バインミー」。バインミーとは、ベトナムではファーストフードとして親しまれているサンドイッチのことです。

高田馬場に数件あるバインミーのお店の中でも最大の人気を誇るのは、JR「高田馬場」駅の早稲田口から徒歩2分、料理名をそのままお店の名前にしてしまった「バインミーサンドイッチ」です。オーナーがカナダ留学中に出会ったバインミーの味が忘れられず、2009年にテイクアウトの店としてオープンしました。

バインミーとは、20センチほどの大きくて柔らかいバゲットにバターやパテを塗ったあと、野菜やパクチーなどのハーブ類、牛豚鶏の肉をはさみ、仕上げに魚醤(ヌクマム)などを振り掛けたサンドイッチです。

ベトナム料理好きとしては「合う合うーーー!!」と断言できる抜群の組合せ。
一刻も早くバインミーを抱きしめるため、私はいつも電車を降りたところから猛ダッシュで買いに行きます。

いつ行っても大盛況で列ができていますが、本日は15分ほどでバインミーをゲット!
ベトナム人スタッフの「ナムさん」が作る本日の月替わりバインミーは「ナムさんの豚角煮」でした。

バインミーサンドイッチ

ナムさんの豚角煮 600円





バインミーサンドイッチ

包みを開くとパクチーもナマスもたっぷり!

定番メニューはもちろんですが、毎月新しい味を楽しませてくれるナムさんのバインミーの味はまた格別。特別おいしいバインミーの衝撃に胃袋をびっくりさせないよう備えましょう!

バナナケーキやジンジャークッキー、生春巻きなども販売しています。ベンチに座って出来上がるのを待つ間、こちらで少し腹ごしらえしてもいいですよね!また、作り置きにも対応しているので、あらかじめ電話予約しておけば待ち時間はかかりません。

今年(2018年)の6月にオープンした水道橋店ではイートインも可能です。

(YOKOSO編集部)

基本情報

店舗名 バインミーサンドイッチ
住所 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場4丁目9−18 畔上セブンビル10122
TEL 03-5937-4547(取り置き可能)
営業時間 火~金 11:00~19:00
土   11:00~18:00
祝日  11:00~17:00
定休日 日・月曜日
アクセス 「高田馬場」駅 早稲田口から徒歩3分

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