羊尽くしの大人のコース料理が登場

ラム焼肉専門店lambne（らむね）では、6月21日（月）より、羊の旨味を最高に堪能できる“羊の夢を見るコース”（6,980円）を販売します。

これまで築いてきたラム焼肉をベースにしながら、料理人のひと手間、“技”を加え、割烹の要素を取り入れた【大人のためのコース】です。

・羊の夢を見るコース　全18品　6,980円（税込）

＜先付け＞
・ラムの一口スープ
＜前菜盛り合わせ＞
・もも肉のタルタル　・フィレ肉のユッケ　・らむ皮～鬼おろしポン酢～
・季節の野菜とラムの生ハムの松葉串、ラムの肉みそクリームチーズ
・lambミートボール～季節のソース～　
＜なまもの＞
・ベビーラムのとろたく
＜焼き物①＞
・とろタン元　・フィレ～淡雪塩添え～　・季節の焼き野菜
＜揚げ物＞
・ラムメンチカツのサンドイッチ
＜野菜＞
・季節の野菜サラダ
＜焼き物②＞
・グレインフェッドラムの“さっと”6秒焼き
・奥久慈卵のラムすき焼き
＜〆＞
・うにいくら丼　・しじみとラムの吸い物　・本日の香の物
＜甘味＞
・フルーツ最中
全18品　6,980円（税込）
※コース内容は季節や仕入れに状況によって変わる場合があります。

（YOKOSO新宿編集部）

基本情報

※価格、料理内容、営業時間、定休日などの店舗情報は変更されている場合があるので、最新情報は直接店舗に確認してください。

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