“ニューヨークの朝食の女王”と評されるレストラン「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。

家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。

レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。

ブランチには欠かせない卵料理の代表「クラシック エッグベネディクト」1,450円。スモークハム、自家製オランデーズソース、パプリカとチャイブがトッピング。

スィーツブレックファストの代表的メニューの「フラッフィー フレンチトースト」は1,250円。ふ～わふわのフレンチトーストに、フレッシュストロベリーをトッピング。メイプルシロップと共に頂きます。

基本情報

※価格、料理内容、営業時間、定休日などの店舗情報は変更されている場合があるので、最新情報は直接店舗に確認してください。

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