“뉴욕 아침의 여왕”으로 평가받는 레스토랑 [Sarabeth’s(사라베스)]는 뉴욕 출신의 여성 사라 베스 레빈으로 1981년 뉴욕의 어퍼 웨스트사이드에 창업했습니다.

가족으로부터 전해지는 레시피로 만든 과일 소스(과일의 맛을 살린 설탕 절제된 잼)를 비롯해, 프렌치토스트, 팬케이크, 에그 베네딕트, 와플 등 전통적인 미국의 아침 식사 메뉴의 “건강&리치”의 느낌으로 인기입니다.

레스토랑 평가 가이드[Zagat]에서는 뉴욕 No.1디저트 레스토랑으로 선정되었고, [New York Magazine]에서는 [NY의 아침의 여왕]이라고 칭송했고, 많은 세레브 리티들의 끊임없이 찾아오며, 영화”사랑은 너무 복잡해”에서 주연 메릴 스트립에게 조리 지도를 한 것으로도 유명합니다.

브런치에는 빼놓을 수 없는 계란 요리의 대표 [클래식 에그 베네딕트] 1,450円. 훈제 햄, 수제 오랑 데이즈 소스, 파프리카와 차이브를 토핑.

스위츠 브렉퍼스트의 대표적 메뉴 [플러피 프렌치토스트]1,250엔.
푹신푹신한 프렌치토스트에 프레시 딸기를 토핑. 메이플 시럽과 함께 드립니다.

기본정보

※가격, 메뉴, 영업시간, 정기휴일 등의 정보는 변경 가능성이 있으므로, 최신 정보는 [사라베스 루미네 신주쿠점]으로 직접 확인 바랍니다.

지도